蘇 Wikiより ツイッターで話題になっている「蘇」というレシピ。日本最古のチーズだとかなんだとか。 平安時代に考案されたレシピでそもそも日本で牛乳が主流になるのは大正とか江戸後期とかもっと後だった記憶がほんのりあるが、百済から天皇に献上された牛…